Milletin geldiği yok ey m1gin :)
Bu demektir ki, herhangi bir saldırı anında görüş alanımdasınız :) lâkin ben ve hiddet aynı cümle içinde bile bulunamaz. O yüzden müsterih olunuz efendim :)
Değerli gunduzalp çok haklısınız insan burayı ve buradaki dostları özlüyor.
Madem yaz geldi, şöyle hafif bir pasta ile kutlayalım. Hoş ay yaz mevsimine tekabül etse de, havanın hiç ısınası yok nedense :) Ben yine de bol meyveli bir tarif vereyim. Ama şunu itiraf etmeliyim ki bu pastayı kızım yaptı, bana da paylaşmak düştü :)
Meyveli Tart
Malzemeler:
150 gr. tereyağı (sert olacak)
300gr. un
80 gr. pudra şekeri
1 yumurta
1 paket vanilya
Muhallebisi için;
Yarım kg. süt, 7 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı un ve bir paket vanilya. Bütün malzemeler tencereye alınıp pişirilir.
Yapılışı:
Tüm malzemeler karıştırılıp, kulak memesi kıvamında yoğurulur. Yarım saat buzdolabında bekletilir. Daha sonra mardane ile açılıp tepsiye serilir. Hamurun tabanı, fazla kabarmasını önlemek amacı ile çatal ile birçok yerinden delinir. Üzerine yağlı kağıt serilip yine kabarmaması için bir kilo bakliyat (nohut, fasulye vs.) konur. 170 derecede 30 dakika pişirilir. Üzerindeki bakliyat ve yağlı kağıt alınıp 10 dakika daha pişirilir. Muhallebi ılık olarak tart hamurunun üzerine dökülür. Arzuya göre istenilen meyve ile süslenir.
Afiyet olsun..
